février 2021 archive

LA PLANTE DE LA SEMAINE : GENEVRIER

Les baies de genièvre sont diurétiques, employées dans l’œdème généralisé, les calculs biliaires ou rénaux, l’inflammation de la vessie, la goutte, l’arthrite et les rhumatismes. Leurs vertus antiseptiques les rend utiles en cas de leucorrhée et de blennorragie et on les utilise parfois pour favoriser la venue des règles. Elles sont utiles également pour les …

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LA PLANTE DE LA SEMAINE : REINE DES PRÉS

Anti-inflammatoire et antirhumatismale, la reine des prés possède également des propriétés diurétiques et est utilisée contre la goutte, la cellulite, l’artériosclérose et toutes les maladies de surcharge. Elle est également antispasmodique et sédative des douleurs urinaires, réduit l’acidité gastrique et est efficace contre les diarrhées. Cependant, elle contient de l’acide salicylique (proche de l’aspirine) et …

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LA PLANTE DE LA SEMAINE : VANILLE

Apéritive et digestive, la vanille est une épice à la saveur douce et recherchée. En cuisine, on l’utilise tant pour la pâtisserie que pour exhauster le goût de certains mets salés, tels que les volailles, poissons ou fruits de mer. Elle est riche en antioxydants, lutte contre la fatigue et favorise la relaxation. L’huile essentielle, …

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LA PLANTE DE LA SEMAINE : CALENDULA

Le souci, ou calendula, est sudorifique, dépuratif et on l’utilisait traditionnellement contre les maladies de peau et les affections des ganglions lymphatiques, l’ictère et l’engorgement des viscères abdominaux. Il est toujours utilisé pour cicatriser et a des vertus anti-infectieuses. Il stimule légèrement la production d’oestrogènes et soulage les règles douloureuses (contre-indication majeure : antécédents personnels …

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